מגוון סוגי הקפה הקיים היום בשוק בישראל הוא עצום ולעיתים הבחירה בין הסוגים השונים עלולה להיות מבלבלת. הדעה הרווחת היא שקפה טרי נחשב לאיכותי יותר מקפה מעובד, אך עם זאת ישנם טעמים רבים של קפה וכל אחד יכול למצוא את הקפה המתאים לו לפי הטעם. הדעה הרווחת היא אכן נכונה מכיוון שכל פולי קפה טחון נמצאים חשופים לאוויר מוקדם יותר בתהליך ההכנה של הקפה ולכן הם מאבדים חלק מהארומה שלהם. פולי קפה מלאים לעומת זאת שומרים על הטריות שלהם עד לטחינת הקפה ומספקים טעם עשיר יותר בהכנת הקפה. במאמר הבא נסביר את ההבדלים מבחינת איכות הקפה וטחינת הקפה בין פולים של קפה טחון לעומת פולים מלאים.
הבדלים ברמת הטריות ורמת טחינת הקפה
כפי שציינו רמת הטריות של קפה מפולים מלאים היא גבוהה יותר מקפה מגורען ובנוסף לכך אתם יכולים לבחור את גודל הטחינה של פולי הקפה במידה ויש לכם מכונת קפה מקצועית. קפה מגורען מגיע טחון ברמה מסוימת שנבחרה מראש וכאשר אתם טוחנים את הקפה באופן עצמאי, אתם יכולים לבחור טחינה גסה או עדינה יותר, מה שישפיע בסופו של דבר על הארומה של הקפה ועל הטעם שלו. הגמישות כאן מאפשרת לכם ליצור קפה ייחודי בהתאמה אישית על פי הטעם שלכם ולא על פי מותגים שונים של קפה מגורען.
שמירה על טריות הקפה לאורך זמן
פולי קפה מלאים נשמרים מצוין כאשר הם מאוחסנים במקום יבש וקריר והרחק מקרני שמש חזקות. האריזה של פולי הקפה שומרת על הטריות שלהם, אך עם זאת לאחר הפתיחה של האריזה יש לסגור אותה היטב על מנת לשמור על הטריות של פולי הקפה לאורך זמן. הקפה המגורען גם כן נמכר באריזה אטומה ששומרת על הטריות שלו, אך לאחר שאתם פותחים את האריזה הוא יאבד את הארומה שלו בתהליך איטי, גם אם הוא יהיה סגור היטב. אם אתם מחפשים אריזות של פולים איכותיים להכנת קפה או מכונת קפה מקצועית, אנחנו בחברת פרוצ'י קפה הכתובת המקצועית שלכם. אנחנו מייבאים לישראל את מיטב פולי הקפה ומכונות קפה איכותיות המאפשרות לטחון את הפולים בהתאמה אישית לטעם שלכם.
הזמנת פולי קפה טריים לטחינת קפה
אם החלטתם לשדרג את הקפה שלכם בבית או בעסק עם פולי קפה טריים, זה הזמן ליצור אתנו קשר דרך מספר הטלפון המופיע באתר ואנחנו בחברת פרוצ'י קפה נספק לכם את אריזות פולי הקפה הטובות ביותר שלנו ממותגים מובילים, כגון בריסטוט, לוואצה גוסטו ומאורו דה לוקס.
