בחירת מכונת קפה למשרד היא בראש ובראשונה שאלה של כמות כוסות ביום, לא של מספר עובדים בלבד. משרד של עשרים איש שבו כולם שותים קפה בבוקר מייצר עומס שונה לגמרי ממשרד באותו גודל שבו חצי מהצוות שותה תה. לכן חילקנו את המכונות לפי היקף השימוש, ולא לפי גודל החברה על הנייר.
שלוש הקטגוריות
מכונות קפה למשרדים קטנים — פתרונות קומפקטיים לעמדה שמכינה עשרות כוסות ביום. הדגמים כאן תופסים מעט מקום על הדלפק ומיועדים להפעלה עצמאית בלי הכשרה.
מכונות קפה למשרדים בינוניים — מכונות שנבנו לעומס בוקר מרוכז, עם מיכלי פולים ומים גדולים יותר ומגוון משקאות רחב.
מכונות קפה למשרדים גדולים — מכונות לצריכה גבוהה ורציפה, עם עמידות בעומסים ממושכים ותפוקה שאינה יורדת לאורך היום.
מה כדאי לבדוק לפני שבוחרים
כמה כוסות ביום ובאיזו שעה. שיא הבוקר הוא שקובע את הדרישה, לא הממוצע היומי. מכונה שמספיקה לממוצע תיצור תור בשעה תשע.
אילו משקאות באמת נצרכים. אספרסו והפוך בלבד, או גם קפוצ'ינו, לאטה ומקיאטו. חלק מהדגמים מציעים חמישה משקאות בלחיצה אחת ואחרים מגיעים לשמונה־עשרה ואף לשלושים ושניים.
האם נדרש חלב. מכונה עם מערכת חלב דורשת ניקוי שוטף. כדאי לוודא מראש מי אחראי לכך במשרד ומה תדירות הניקוי שהדגם מחייב.
כמה מקום יש בפועל. חלק מהדגמים בממדים של מתקן מים רגיל, ואחרים דורשים משטח ייעודי.
תשתיות. חיבור מים ישיר או מיכל, נקודת חשמל, וגישה לתחזוקה.
פולים, קפסולות או פודים
מכונה טוחנת פולים נותנת את איכות הכוס הגבוהה ביותר ואת עלות המנה הנמוכה ביותר לאורך זמן, אך דורשת ניקוי מטחנה ומערכת חליטה. קפסולות ופודים מפשטים את התחזוקה ומתאימים לצריכה נמוכה יותר או למקום שבו אין מי שיתחזק מכונה. הבחירה נגזרת מהיקף השימוש ומהאדם שיטפל במכונה ביום־יום.
לא בטוחים לאיזו קטגוריה אתם שייכים?
זו השאלה הנפוצה ביותר, והתשובה תלויה בכמות הכוסות, בסוגי המשקאות ובתשתיות במקום. צרו קשר ונתאים את הדגם לפי השימוש בפועל אצלכם.
